Wednesday, July 9, 2008

 

Východ vedie
by Michela Vargova

Pohľad na reštauračnú scénu v kanadskom Montreale vyzerá v týchto dňoch akosi stroho, čo môžeme predovšetkým pripísať kategórií čínskych reštauračnýchh zariadení. Tohto roku mohla verejnosť sledovať zatvorenie dvoch čínskych reštaurácií, ktoré jednoznačne patrili medzi vychytenejšie. Vzniknutá situácia napomohla L'Orchidée de Chine dostať sa na popredné miesto v obľúbenosti čínskych reštauračných zariadení, ktoré sú v meste situované. Je však otázne, či si táto reštaurácia naozaj zaslúži tento titul.L'Orchidée de Chine by sme mohli opísať ako viacposchodovú reštauráciu. Interiér je rozdelený do štyroch jedální, v ktorých panuje neutíchajúci ruch. Chuť pripravovaných jedál sanesie v Hong-Kongskom štýle, pod ktorým si môžeme predstaviť menu s potlačenou chuťou korenín a mierným zvýraznením tukov. Menu sa od priemerných šínskych reštaurácií líši len málo.Elegantné prostredie a lokácia reštaurácie v centre mesta vyzdvihli renomé reštaurácie až na vrchol obľúbenosti. Aspoň v minulosti to tak vyzeralo. Používané ingrediencie sršali kvalitou a jedlo tuu chutilo výborne. Niekoľko rokov neskôr sa situácia javí trocha inak. Interiér ako aj atmosféra reštaurácia časom spustli. Kvalita jedla sa očividne zhoršila, čo však reštaurácii na jej obľúbenosti neuberá. Ako plynie čas, veci sa stále nezmenili a reštaurácia začala upadať vo svojom jadre. Pozitívnou stránkou veci ostáva milá a nápomocná obsluha a pretrvávajúca obľúbenosť u ľudí. Ale nič netrvá večne. Ak sa management reštaurácie nepokúsi zlepšiť staré návyky, môže to viesť k začiatku konca L'Orchidée de Chine.
by Michela Vargova
for PocketNews (http://pocketnews.tv)

PocketNews is a new real-time news broadcaster delivering the latest and hottest news right to your pocket ! With global clients who want to be kept up to date, PocketNews is everyone's way of keeping in touch with the World.<br><br><font size=2>These news are original content from young talents around the world and are selected for you by Chris Cantell.</font><br>


edited by Katarina Gaskova

Labels: , , , , , ,


Comments: Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]





<< Home

This page is powered by Blogger. Isn't yours?

Subscribe to Comments [Atom]