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Es muy bien conocido que el ajenjo, que estaba muy popular entre famosos como Van Gogh o Picasso, es el alcohol que cambia la mente de la gente. Sin embargo, ha sido un misterio, qué en esta sustancia provoca tales efectos. Para resolver esta controversia, se hizo un análisis. Se examinaron unas viejas botellas de ajenjo. Los resultados eran bastante simples de encontrar: el ajenjo de 100 años era el alcohol de 70%, que estimula las 140 pruebas. Solamente para la comparación, el whisky y el vodka (ambos considerados como los alcoholes muy fuertes, bebidos sólo en pequeñas cantidades) son de 80 - 100 pruebas. El ajenjo era realmente popular entre los artistas del siglo 19 y el 20. Fue titulado "el Hada Verde" que hace la mente ensancharse a remotas dimensiones. Sin embargo, más tarde se sabía que lo causaba locura y su contenido era tóxico para bebedores. Es por eso que, este alcohol fue prohibido. Hoy, los científicos están de acuerdo sobre la posibilidad que algunos materiales tóxicos podrían entran durante la destilación. Pero, hay unos que demandan que thujone era el componente que lo hizo tan dañoso. Thujone es un nombre de la hierba que también se pone en la destilación y esto da su color verde al ajenjo. Más tarde, se consideraba como un culpable que causa síntomas como alucinaciones, tics faciales, entumecimiento y demencia.Al contrario, los críticos dijeron que hay sólo un pequeño nivel de thujone en el ajenjo. Sin embargo, los oponentes dijeron que alcohol de Francia en 1915 contuvo el nivel más alto. Un químico Dirk Lachenmeier dijo que la mayoría de la gente no quiere que este mito sea verdadero. Y dijo que no hay ninguna prueba clara que apoya el mito. Cuando hicieron la investigación, aproximadamente los mismos niveles de thujone se encontraron en las botellas viejas como en las modernas.

by Veronika Pellerova for PocketNews (http://pocketnews.tv)

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Posted by Jana Kalicka

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